Menu’s
Bij mij zijn Rik's BBQ Menu en het Deluxe Menu de onbetwiste favorieten van mijn gasten! Deze twee menu's zijn het hele jaar door de meest gekozen opties en bieden een smaakvolle ervaring die zowel eenvoud als verfijning combineert. Of je nu houdt van een klassieke BBQ of juist een luxere maaltijd wilt, deze menu's zijn altijd een hit!
Door de populariteit van deze menu's weet ik dat ze perfect voldoen aan de wensen van mijn klanten. Maar uiteraard begrijp ik dat iedereen zijn eigen voorkeuren heeft. Daarom bied ik de mogelijkheid om de menu's naar wens aan te passen. Neem gerust contact met me op, en ik zorg ervoor dat ik het menu naar jouw persoonlijke smaak aanpas.
Benieuwd waar jouw vlees vandaan komt? Slagerij Keulen Hulsberg
Texas Hotlinks
Cajun Hotwings
Spare ribs
Rik’s barbecue menu
Pulled Pork
ColeSlaw, brioche en eigen BBQ saus
Spare ribs
8 uur gegaarde ribs
Bavette
Black Angus Bavette/ flanksteak
Coleslaw
Witte kool, rode kool met een overheerlijke dressing van honing, appelazijn en mosterd
Aardappelsalade
Aardappelsalade in een dille mayonaise
Brood & kruidenboter
Stokbrood en/of zuurdesemstokbrood met kruidenboter
Saus
Barbecue sauzen van Grate Goods
Servies & bestek
1x bord, 1x mes en 1x vork
€37 p.p. (vanaf 20 personen)
Rik’s barbecue menu deluxe
Pulled Pork of Pulled Beef
ColeSlaw, brioche en eigen BBQ saus
Spare ribs
8 uur gegaarde ribs
Brisket
14 uur gegaarde Brisket van Black Angus (Australië)
Texas hot links
Jalapeño en cheddar BBQ worsten
Coleslaw
Witte kool, rode kool met een overheerlijke dressing van honing, appelazijn en mosterd
Aardappelsalade
Aardappelsalade in een dille mayonaise
Brood & kruidenboter
Stokbrood en/of zuurdesemstokbrood met kruidenboter
Saus
Barbecue sauzen van Grate Goods
Dessert
Tiramisu
Servies & bestek
1x bord, 1x mes, 1x vork en 1x dessert lepel
€45 p.p. (vanaf 40 personen)